Диета молодости

0
103
диета молодости
Диета молодости.

Сохранение здоровья и молодости, является главной задачей каждого человека. Не секрет, что на молодость и здоровье в первую очередь влияет питание. Диета молодости — отличный выбор для сохранения молодости. Лучший способ определить, какая молодильная диета подойдет больше всего — это получить прямые факты о каждой диете в виде четких указаний, а именно: что есть, и чего следует избегать. Предлагаем на выбор четыре диеты для молодости, разработанные специалистами, что гарантирует эффективность и продление молодости на долгие годы.

Первая диета молодости

Доктор Барри Сирс стал известен благодаря своей оригинальной книге «Зональная диета». Это целый план по сохранению молодости и борьбе со старением, а также нормализации веса. Сирс считает, что чрезмерное количество инсулина, глюкозы в крови, кортизола и свободных радикалов ускорят процессы старения. Поэтому, предлагаемая им диета, направлена на уменьшение подобных веществ в рационе питания, их контролю с помощью диеты и образа жизни. Каждодневное меню должно быть: низко-углеводным с большим количеством белка; не превышать норму калорий.

Диета для молодости по системе Барри Сирса подходит для тех, кто не может отказаться от продуктов животного происхождения, таких как: мясо, молочные продукты, яйца. Диета полезна и тем, кто хочет сократить потребление углеводов, но не исключать их полностью. У данной диеты есть и противопоказания. Любой, кто вынужден следить за количеством белка в рационе, например, люди с болезнями почек — им не следует соблюдать диету без совета врача. Диета рекомендуется для людей с диабетом второго типа, однако норма углеводов всегда индивидуальная. Если у вас диабет, проконсультируйтесь с доктором, перед началом диеты.

Диета Барри Сирса подразумевает изменение и образа жизни, ведь включает в себя медитацию и умеренные упражнения. Основное внимание уделяется сокращению калорий за счет снижения потребления углеводов и исключения простых углеводов. Ограничение калорийности не только поможет сбросить вес, но снизит производство свободных радикалов, избыток глюкозы в крови. Ключ к эффективному ограничению калорий, говорит Сирс, заключается в том, чтобы определить минимальный уровень углеводов, который необходим, чтобы организм мог эффективно функционировать. В дополнение к низко-углеводной диете с высоким содержанием белка, рекомендуется употреблять анти-оксидантные, анти-возрастные добавки. Тем не менее, еда и физические упражнения являются главными «лекарствами» против старения. План диеты делится на 3 приема пищи и 2 перекуса в день.

Меню диеты:

  • соевые пирожки, сыр с низким содержанием жира, фруктовый салат на завтрак;
  • салат заправленный натуральным маслом и грудкой индейки, нарезка обезжиренного сыра, груши на обед;
  • рыба, помидоры с сыром Пармезан, зеленая фасоль и виноград на ужин.

Основные правила питания по Сирсу:

  • всегда есть в течение часа после пробуждения;
  • между приемами пищи не должно быть промежутков более 5 часов, независимо от того, голодны вы или нет;
  • употребляйте немного белка при каждом приеме пищи;
  • ешьте больше фруктов и овощей;
  • ограничьте хлеб, макароны, зерна и крахмалы;
  • пейте 1,5 литра жидкости каждый день;
  • ешьте за 30 минут до тренировки.

Несмотря на утверждение Сирса о том, что определение минимального количества углеводов является ключом к молодости, он не дает общих рекомендаций относительно того, как адаптировать план диеты для удовлетворения индивидуальных потребностей. Многое из того, что Сирс говорит об уровнях инсулина и ограничении калорий, основано на исследованиях, но он рекомендует много ненужных и потенциально опасных комбинаций. Если придерживаться плана диеты Сирса, употребляя 1200 калорий в день (женщины) и 1500 калорий (мужчины), будет наблюдаться потеря веса. Однако такая диета настоятельно рекомендует витаминные и минеральные добавки, влияние и усвоение которых не до конца изучены.

  • Диета включает: ограничение калорий; изобилие фруктов, овощей, белка в каждом приеме пищи; ограниченное количество сложных углеводов; полезные жиры.
  • Необходимо исключить: продукты с высоким содержанием углеводов и жира, обработанные пищевые продукты, пища с низким содержанием клетчатки.

Вторая диета молодости «Ешьте, как предки»

Автор диеты молодости диетолог Элизабет Сомер. Основана на идее, что человек может жить дольше и здоровее, если приблизить рацион к уровню питания и активности предков каменного века. Диетический план питания фокусируется на необработанных, цельно-зерновых продуктах, также рекомендуется много физической активности. Эта диета подходит для людей, желающих внести существенные изменения в питание и образ жизни. Кому диета может не подойти? Людям, с любыми болезнями, в первую очередь, следует проконсультироваться со специалистом.

Сомер, говорит, что употребление большого количества пищи и недостаточная физическая нагрузка плохо сказываются на здоровье: 70 процентов всех случаев рака, 50 процентов сердечных заболеваний возникают только по этим причинам. Быстрое старение, по мнению автора, связано не с возрастом, а с отсутствием активности. Более того, она считает, что можно предотвратить слабость пожилого возраста, следуя плану питания. В частности, диета Сомер обещает помочь предотвратить сердечные заболевания, остеопороз, катаракту, потерю памяти, депрессию, рак, снизить кровяное давление. Одновременно увеличится энергия, которая поможет сбросить лишний вес, хотя потеря веса не является целью диеты, но она является еще одним преимуществом для сохранения молодости.

Диета имеет научное обоснование, так как поощряется потребление необработанных продуктов, богатых фитонутриентами. Они помогают бороться с болезнями. Клетчатка позволяет контролировать уровень сахара и холестерина. Автор предлагает несколько вариантов рациона, который в рамках программы, можно изменять.

Меню диеты:

  • на завтрак соевое молоко, зародыши пшеницы, изюм и грецкие орехи;
  • на обед можно съесть куриную грудку, хлеб из цельной пшеницы, зеленый салат, молоко с низким содержанием жира;
  • на ужин вареный лосось с овощами, запеченный картофель, брокколи.

Чтобы избавиться от нездоровых жиров, Сомер рекомендует есть мясо без кожи. Хотя эксперты не утверждают, что такая диета хороша: современным людям тяжело придерживаться рациона состоящего из необработанной пищи, увеличивать потребление дикой дичи. Фрукты, овощи, цельное зерно и бобовые продукты обеспечат необходимыми элементами. Употребляя их в цельном виде, клетчатку, вероятно, будете чувствовать быстрое насыщение, меньше будете переедать.

  • Что можно есть: фрукты и овощи, цельное зерно, бобовые, дичь, оливковое масло.
  • Запрещены: обработанные и очищенные продукты; насыщенные жиры в мясе и молочных продуктах; еда из заведений «быстрого питания».

Третья диета молодости от Майкла Ройзена

Диета Майкла Розена, улучшающая настроение и способствующая «активизации» молодости, носит название Real Age. Автор называет ее «диета без диеты». План питания обещает биологическое омоложение хронологического возраста, путем употребления правильных продуктов. К тому же, это питание позволяет похудеть естественным путем. Диета подходит для тех, кто имеет высокую мотивацию, готов внести серьезные изменения в улучшение здоровья. Кому диета не подходит? Тем, кто ищет простые и быстрые пути здоровья и похудения.

Идея диеты состоит в том, что если употреблять правильные продукты, то можно предотвратить хронические заболевания, или задерживать их развитие. В списке сердечных заболеваний рак, диабет. В диете RealAge нет трюков — это принципы здорового питания. По словам Ройзена вредная еда, например, красное мясо, транс-жиры, простые сахара, старят. Поэтому в диете RealAge исключены блюда с высоким гликемическим индексом. Специалисты считают, что продукты с высоким гликемическим индексом, вызывают увеличение веса и нарушают обменные процессы.

Ройзен предлагает 20 рецептов и 2-х недельные планы питания, например:

  • кашу, чернику, соевое молоко и апельсиновый сок на завтрак;
  • ореховое масло, хлеб из цельной пшеницы, сливы, миндальное молоко на обед;
  • салат с авокадо, консервированный тунец, орехи с оливковым маслом, цельнозерновые крекеры, пол стакана красного вина на ужин;
  • клубника с небольшим количеством темного шоколада на десерт.

Эти рекомендации служат основой диеты. Можно создавать любые варианты меню по принципу RealAge, ведь Ройзен составлял ее на основании 127 факторов, влияющих на скорость старения. Диета Ройзена — здоровая. Именно так заключили эксперты. Исследования ясно показывают, что такая диета должна снизить риск развития хронических, а иногда и смертельных заболеваний. Однако сомнительна формула расчета того, от скольких лишних лет можно избавиться, изменив рацион. К примеру, автор говорит, что употребление в пищу продуктов, богатых флавоноидами, таких как яблоки, лук, брокколи, чеснок или виноград, сделает ровно на 3,2 года моложе. Но нет научных фактов, подтверждающих эти очень конкретные расчеты. Тем не менее, такая диета сможет продлить жизнь человека, за счет полезной для здоровья еды.

О здоровье и похудении, читайте также в других разделах.

Меню от Ройзена достаточно питательное, но медиками рекомендуется принимать поливитамины и минеральные добавки. Автор не делает акцент на подсчете калорий, но диета обеспечивает достаточное количество калорий. Итак, что можно, а что нельзя употреблять для молодости на диете Ройзена.

  • Рекомендуются: блюда с низким содержанием гликемического индекса; фрукты и овощи; расслабленная атмосфера во время еды; прием мультивитаминов.
  • Не стоит: есть еду с высоким содержанием гликемического индекса, продукты с высоким содержанием транс-жиров.

Четвертая диета молодости

Книга «Здоровье и старение» от Шварцбайн содержит особенную диету. Это может быть не самая здоровая диета, в ней утверждается, что человеку в пожилом возрасте требуется большое количество белка. Кроме того, в ней запрещены рафинированные углеводы. Эндокринолог Диана Шварцбайн предлагает свою версию высоко-белковой и низко-углеводной диеты, которая, по ее словам, поможет контролировать инсулин. Диана утверждает, что высокий уровень инсулина несет ответственность за самые разнообразные заболевания, ускоряет процесс старения, ухудшает метаболизм, вызывает увеличение веса, депрессию и перепады настроения.

Вместо того, чтобы использовать модель пищевой пирамиды, Диана разработала «пищевую коробку», представляющую четыре группы продуктов — белки, жиры, не крахмальные овощи и углеводы, которые необходимо съедать вместе в определенных количествах, чтобы сбалансировать гормональные системы организма. Сахар, говорит Шварцбайн, вызывает привыкание. Чтобы дополнить свой план диеты, она рекомендует различные добавки, в том числе поливитамины, магний, кальций, 5-гидрокситриптофан и незаменимые жирные кислоты. Все это позволяет контролировать уровни глюкагона и инсулина. Глюкагон — это гормон, который вызывает повышение уровня сахара в крови, а инсулин отвечает за снижение.

Автор утверждает, что правильно питаясь, можно регулировать эти уровни. Возможно снижение уровня инсулина путем приема «хороших» масел, жиров и клетчатки. Уровень серотонина регулируется, избегая алкоголя, кофеина, рафинированных углеводов и сахара. За 4 недели такой диеты, отменяется резистентность к инсулину, восстанавливается метаболизм, что положительно влияет на здоровье и молодость. Автор предлагает меню на четыре недели и рецепты для вегетарианцев.

Меню диеты:

  • яичница с омлетом, колбаса, овсянка с маслом, нарезка овощей;
  • салат из зелени с оливковым маслом и уксусом, яблоко на обед;
  • свиная корейка, коричневый рис с маслом, спаржа с маслом, салат из смешанной зелени с оливковым маслом и уксусом для ужина;
  • разрешены две закуски: одна из горсти миндаля, другая из сыра.

Что говорят эксперты? Принципы Шварцбайн в основном являются разновидностью нескольких других высоко-белковых диет с низким содержанием углеводов. Потребление углеводов настолько ограничено, что это может вызвать истощение организма. Уровень холестерина и насыщенных жиров в рационе намного превышает то, что почти все эксперты рекомендуют для здорового питания. Нет гарантий, говорят эксперты, что после этой диеты восстановится гормональный фон, нормализуется уровень инсулина. Стоит брать во внимание и то, что Шварцбайн не призывает считать калории, возможно, следуя такой диете, есть риск набрать лишний вес.

  • Диетой разрешены: высоко-белковые, жирные блюда; небольшое количество цельных зерен и крахмалистых овощей; мясо и домашняя птица.
  • Диетой запрещены: рафинированные искусственные углеводы, продукты с высоким гликемическим индексом, большинство растительных масел, колбасы с высоким содержанием натрия; гидрогенизированные жиры.

Принимая во внимание рекомендации конкретных диет, либо обобщив ценные данные, можно самостоятельно спланировать здоровое питание на каждый день, чтобы продлить молодость и физическую активность. Чтобы диета была безопасной, обязательно получите консультацию у лечащего врача и диетолога, прежде чем использовать готовую диету из этого или любого другого источника.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here