Герберт Шелтон — правила раздельного питания

0
2073
Герберт Шелтон - раздельное питание

Герберт Шелтон правила раздельного питания. В начале ХХ века американский натуропат Герберт Шелтон предложил новую методику питания. По сей день эта система питания пользуется большой популярностью у приверженцев здорового образа жизни. Правила раздельного питания основаны на совместимости и несовместимости продуктов. Подразумевает составление меню из сочетаемых продуктов питания. Раздельное питание прижилось среди многих знаменитостей, благодаря чему и стало популярно во всем мире. Несмотря на то, что этот способ питания не имеет научного обоснования и подвергается частой критике со стороны традиционной медицины, поклонников данной системы становится все больше.

Все продукты состоят из белков, жиров и углеводов. Белки и углеводы не совместимы, потому что расщепляются в различной среде. Белки — в щелочной, углеводы — в кислой. Процесс расщепления отличается и по времени: на переваривание белков уйдет не менее двух часов, углеводов — в несколько раз меньше. Жиры сочетаются со всеми составляющими. При употреблении несовместимых продуктов кислые и щелочные ферменты нейтрализуют друг друга, увеличивая время переваривания. Это вызывает брожение или гниение продуктов в ЖКТ, газообразование, запоры. Токсичные вещества отравляют организм, а витамины и минералы плохо усваиваются.

Концепция раздельного питания Герберт Шелтона

Правил раздельного питания Герберта Шелтона много. Одним из немаловажных правил — употребление суточной нормы воды. Вода очищает организм, выводит шлаки, избавляет от запоров. Употребление ее за 30 минут до еды, избавит от ложного чувства голода. Начиная постепенно переходить на здоровое питание, вскоре правила раздельного питания станут простыми и понятными.

  1. Соблюдение питьевого режима (1,5-2 литра в сутки).
  2. Делите пищу на три приема: основной и два дополнительных.
  3. Ешьте фрукты утром, крахмалосодержащие продукты в обед, белки вечером.
  4. Тщательно пережевывайте пищу (особенно важно при растительной пищи).
  5. Увеличивайте в рационе натуральные продукты.
  6. Отказ от вредной еды: алкоголя, табака, колбасы, майонеза, кетчупа.
  7. Снижение количества белка в рационе, пища усваивается полностью, поэтому достаточно употребления белков 2 раза в неделю.
  8. Уменьшите количество соли.

Основные категории продуктов.

В раздельном питании определены три категории, на которые делятся продукты: белковая; углеводная; нейтральная. К нейтральной относят пищу, содержание белка и углеводов в которой маленькое. За один прием пищи можно съесть или белки, или углеводы. Продукты одной категории отлично усваиваются и не вредят организму.  Принципы раздельного питания допускают сочетание нейтральной пищи или с белковой, или с углеводной.

Правила совместимости продуктов.

Герберт Шелтон разработал таблицу совместимости продуктов. Все продукты он разбил на группы и расписал их взаимодействие между собой. Есть три уровня сочетаемости: идеальное, нейтральное и не желательное.  Исходя из этого, не стоит употреблять сочетание продуктов второго и третьего уровней: сахар и крахмал, белки с кислыми фруктами, жиры с белками, белки с углеводами, два продукта с высоким содержанием белка, различные крахмалы, молоко, арбуз, дыню с какими-либо продуктами. Ниже приведена таблица совместимости продуктов, на которой более наглядно можно проанализировать сочетание продуктов.gerbert-shelton-razdelnoe-pitanie-2Принципы раздельного питания определяют порядок, отличный от традиционного. Для того чтобы начать вести здоровый образ жизни требуется характер и сила воли. Однако в результате мы получаем: снижение интоксикации организма; улучшение работы желудочно-кишечного тракта; часто снижение веса; улучшение самочувствия.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here