Семечки яблок: польза и вред

0
2085
Семечки яблок

Все мы с детства привыкли считать, что семечки яблок, польза и вред которых нами даже не принимались во внимание, есть нельзя. Прежде чем говорить, полезны или вредны семена яблок, хотелось бы сделать небольшую оговорку: составление или изменение любого рациона питания должно быть одобрено диетологом или лечащим врачом. Яблочные косточки на протяжении многих десятилетий являются предметом спора специалистов, потому однозначного ответа, относительно их пользы и вреда дать нельзя. Некоторые ученые утверждают, что семена полезны благодаря содержанию ряда микроэлементов, другие же наоборот, выделяют вещества, употребление которых токсично для организма человека.

Яблоко — это не только сочная мякоть, которая съедается с большим удовольствием, но и кожура, семена и перегородки. Польза кожуры и мякоти ни у кого сомнений не вызывает, они богаты исключительно полезными веществами, к тому же в большом количестве содержат грубую клетчатку, в которой нуждаются как дети, так и взрослые. У всех сортов яблок одинаковый химический состав семян. Известно, что на Руси из косточек готовили настойки для лечения подагры, органов пищеварения, при заболеваниях легких, слизистой.

Семечки яблок: какой вред и есть ли польза

Семечки яблок вредны для детей, следовательно, для взрослого человека их тоже нельзя назвать абсолютно безопасными. И это действительно так: в них содержится гликозид амигдалина, который, расщепляясь в желудке, превращается в синильную кислоту — один из сильнейших ядов. В небольших концентрациях он нестрашен, т.к. легко нейтрализуется организмом человека. При большом скоплении вещество может спровоцировать сильнейшее отравление, которое характеризуется следующими симптомами: рвотой; сильными головными болями; повышенным слюнотечением; резкими скачками пульса, давления; удушьем; потерей сознания. Несмотря на весь риск, врачи часто призывают людей употреблять определенное количество яблочных зерен для профилактики и лечения множества заболеваний. Почему?

1

Высокое содержание йода.

Семечки яблок содержат очень много йода, а он, как известно, влияет на общее состояние организма: снижает утомляемость, улучшает память, настроение, внимание. Всего 10 зерен могут обеспечить организм человека суточной нормой йода, но как утверждают специалисты, рассчитывать только на семечки яблок вредно для здоровья. В таких количествах их принимать не стоит, суточная норма составляет не более 5 семечек.

Химический состав семечек яблокХимический состав семечек.

Эти коричневые зерна имеют богатый состав минералов, витаминов и прочих полезных ферментов, которые при соблюдении суточной нормы продукта исключительно благотворно сказываются на состоянии кожи и здоровья практически всех органов/систем организма, а это значит, что смело можно съедать в день одно яблоко вместе с семенами. Это продукт который должен присутствовать в любом рационе.

3

Источник витамина В17.

Ну и, конечно же, говоря про пользу и вред семечек яблок нельзя не сказать о содержащемся в них летриле (витамине B17), который снижает утомляемость организма и главное — препятствует распространению раковых клеток, в связи с чем выступает лучшим профилактическим средством против онкологических заболеваний. Семечки яблок выступают источником жизненно необходимого витамина — B17.

Польза и вред семечек яблок: чему верить

В семечках яблок содержится до 33% жиров, белковые вещества, сахароза. Но самое главное — в семечках присутствует йод, потребность в котором достаточно велика, недаром искусственному насыщению йодом подвергают многие продукты, включая пищевую соль. Как же правильно подбирать семена? Они должны быть неповрежденными, свежими, способными прорасти. Каждый тип семян (по виду растения, цвету и даже вкусу) рекомендуется для лечения определенной болезни. К примеру, коричневые используются при различных заболеваниях кожи.

Когда на одной чаше весов лежит гарантия защиты от онкологии, а на другой — сильнейшее отравление с возможным летальным исходом, сложно решить, какую сторону занять. Поэтому лучше сразу довериться профессионалам, знающим все о воздействии семечек яблок на организм человека, их пользе и вреде. А они заявляют, что зерна яблок при употреблении их в правильной дозировке (от 5 до 10 штук в сутки, оптимально 6-7) никакого вреда не принесут, только пользу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here