Таблица калорийности продуктов включает в себя содержание белков, жиров, углеводов, а также количество калорий на 100 грамм продукта. Справочник максимально точно отражает наличие питательных веществ, однако в зависимости от зрелости, сорта, способа приготовления и других факторов, питательные вещества в продукте или готовом блюде могут отличаться.
Для удобства пользования, таблицы разделены на отдельные группы продуктов. Попасть в интересующий раздел можно с помощью ниже указанных категорий продуктов. Также можно более детально изучить пищевую ценность каждого продукта по отдельности перейдя по активной ссылке (если она не активна, напишите нам — мы это исправим!), узнать о его полезных качествах и содержании нутриентов.
Фрукты и ягоды
| Фрукты |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Абрикосы |
44 |
0,9 |
0,1 |
9 |
| Абрикосы сушеные (курага) |
232 |
5,2 |
0,3 |
51 |
| Авокадо |
160 |
2 |
14,66 |
1,83 |
| Айва |
48 |
0,6 |
0,5 |
9,6 |
| Алыча |
34 |
0,2 |
0,1 |
7,9 |
| Ананас |
52 |
0,3 |
0,1 |
11,8 |
| Апельсин |
43 |
0,9 |
0,2 |
8,1 |
| Арбуз |
27 |
0,6 |
0,1 |
5,8 |
| Банан |
96 |
1,5 |
0,5 |
21 |
| Боярышник |
52,5 |
0 |
0 |
14 |
| Виноград сушеный (кишмиш) |
281 |
2,3 |
0,5 |
65,8 |
| Вишня |
52 |
0,8 |
0,2 |
10,6 |
| Гранат |
72 |
0,7 |
0,6 |
14,5 |
| Грейпфрут |
35 |
0,7 |
0,2 |
6,5 |
| Груша |
47 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
| Груша сушеная |
270 |
2,3 |
0,6 |
62,6 |
| Дыня |
35 |
0,6 |
0,3 |
7,4 |
| Изюм |
264,1 |
2,9 |
0,6 |
66 |
| Инжир |
54 |
0,7 |
0,2 |
12 |
| Инжир сушеный |
257 |
3,1 |
0,8 |
57,9 |
| Ирга |
45 |
0 |
0 |
12 |
| Калина |
26,3 |
0 |
0 |
7 |
| Киви |
47 |
0,8 |
0,4 |
8,1 |
| Кишмиш |
37,5 |
0 |
0 |
10 |
| Лимон |
34 |
0,9 |
0,1 |
3 |
| Мандарин |
38 |
0,8 |
0,2 |
7,5 |
| Манго |
60 |
0,8 |
0,4 |
15 |
| Облепиха |
82 |
1,2 |
5,4 |
5,7 |
| Персик |
45 |
0,9 |
0,1 |
9,5 |
| Персик сушеный |
254 |
3 |
0,4 |
57,7 |
| Рябина садовая красная |
50 |
1,4 |
0,2 |
8,9 |
| Рябина черноплодная |
55 |
1,5 |
0,2 |
10,9 |
| Слива |
49 |
0,8 |
0,3 |
9,6 |
| Слива сушеная (чернослив) |
256 |
2,3 |
0,7 |
57,5 |
| Смородина белая |
42 |
0,5 |
0,2 |
8 |
| Финики |
292 |
2,5 |
0,5 |
69,2 |
| Хурма |
67 |
0,5 |
0,4 |
15,3 |
| Черешня |
52 |
1,1 |
0,4 |
10,6 |
| Яблоки |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
| Яблоки сушеные |
253 |
2,2 |
0,1 |
59 |
| Ягоды |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Барбарис |
29,6 |
0 |
0 |
7,9 |
| Брусника |
46 |
0,7 |
0,5 |
8,2 |
| Бузина |
73 |
0,66 |
0,5 |
11,4 |
| Визига сухая |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Виноград |
72 |
0,6 |
0,6 |
15,4 |
| Водяника |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Голубика |
39 |
1 |
0,5 |
6,6 |
| Ежевика |
34 |
1,5 |
0,5 |
4,4 |
| Жимолость |
30 |
0 |
0 |
8 |
| Земляника, клубника |
41 |
0,8 |
0,4 |
7,5 |
| Кизил |
40,4 |
1 |
0 |
9,7 |
| Клюква |
28 |
0,5 |
0,2 |
3,7 |
| Княженика |
26,3 |
0 |
0 |
7 |
| Костяника |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Крыжовник |
45 |
0,7 |
0,2 |
9,1 |
| Лимонник |
11,1 |
1 |
0 |
1,9 |
| Малина |
46 |
0,8 |
0,5 |
8,3 |
| Мирабель |
38,1 |
1 |
0,2 |
8,6 |
| Можжевельник |
116,3 |
0 |
0 |
31 |
| Морошка |
40 |
0,8 |
0,9 |
7,4 |
| Мушмула |
52,5 |
0 |
0 |
14 |
| Смородина красная |
43 |
0,6 |
0,2 |
7,7 |
| Смородина черная |
44 |
1 |
0,4 |
7,3 |
| Черемуха |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Черника |
44 |
1,1 |
0,6 |
7,6 |
| Шелковица |
50,4 |
0,7 |
0 |
12,7 |
| Шиповник сухой |
284 |
3,4 |
1,4 |
48,3 |
Овощи и зелень
| Овощи |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Артишоки |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Баклажаны |
24 |
1,2 |
0,1 |
4,5 |
| Батат |
59,8 |
2 |
0 |
13,8 |
| Ботва свекольная |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Брокколи |
34 |
2,82 |
0,37 |
6,64 |
| Брюква |
37 |
1,2 |
0,1 |
7,7 |
| Кабачок |
24 |
0,6 |
0,3 |
4,6 |
| Капуста белокочанная |
28 |
1,8 |
0,1 |
4,7 |
| Капуста брюссельская |
35 |
4,8 |
0,3 |
3,1 |
| Капуста кольраби |
44 |
2,8 |
0,1 |
7,9 |
| Капуста краснокочаная |
26 |
0,8 |
0,2 |
5,1 |
| Капуста пекинская |
16 |
1,2 |
0,2 |
2,03 |
| Капуста савойская |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Капуста цветная |
30 |
2,5 |
0,3 |
4,2 |
| Капуста цветная маринованная |
28,4 |
2,5 |
0,3 |
4,2 |
| Картофель |
77 |
2 |
0,4 |
16,3 |
| Корнишоны |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Лук репчатый |
41 |
1,4 |
0,2 |
8,2 |
| Лук репчатый, сушеный |
218,5 |
8,4 |
2,8 |
42,6 |
| Морковь сушеная |
221,1 |
7,8 |
0,6 |
49,2 |
| Морковь, сырая |
35 |
1,3 |
0,1 |
6,9 |
| Огурцы |
14 |
0,8 |
0,1 |
2,5 |
| Оливки, мякоть |
296 |
1,6 |
23,7 |
19 |
| Патиссон |
19,4 |
0,6 |
0,1 |
4,3 |
| Перец жгучий красный |
40 |
1,87 |
0,44 |
7,31 |
| Перец жгучий сладкий |
26,6 |
1,3 |
0 |
5,7 |
| Перец сладкий |
26 |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
| Помидоры |
19,9 |
0,6 |
0,2 |
4,2 |
| Редис |
20 |
1,2 |
0,1 |
3,4 |
| Редька черная |
36 |
1,9 |
0,2 |
6,7 |
| Репа |
32 |
1,5 |
0,1 |
6,2 |
| Свекла |
42 |
1,5 |
0,1 |
8,8 |
| Свекла сушеная |
253,6 |
9 |
0,6 |
56,6 |
| Топинамбур |
61 |
2,1 |
0,1 |
12,8 |
| Тыква |
22 |
1 |
0,1 |
4,4 |
| Зелень |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Душица |
24,8 |
1,5 |
0 |
5 |
| Кинза сушеная |
216,4 |
3 |
0 |
54,5 |
| Кориандр |
24,8 |
1,5 |
0 |
5 |
| Крапива ранняя |
24,8 |
1,5 |
0 |
5 |
| Лук зеленый |
20 |
1,3 |
0,1 |
3,2 |
| Лук порей |
36 |
2 |
0,2 |
6,3 |
| Петрушка |
49 |
3,7 |
0,4 |
7,6 |
| Петрушка, корень |
51 |
1,5 |
0,6 |
10,1 |
| Ревень |
16 |
0,7 |
0,1 |
2,5 |
| Салат |
16 |
1,5 |
0,2 |
2 |
| Сельдерей |
13 |
0,9 |
0,1 |
2,1 |
| Сельдерей (корень) |
34 |
1,3 |
0,3 |
6,5 |
| Сельдерей, корень сушеный |
186,4 |
7,8 |
2 |
36,6 |
| Спаржа |
21 |
1,9 |
0,1 |
3,1 |
| Укроп |
40 |
2,5 |
0,5 |
6,3 |
| Хрен корень |
59 |
3,2 |
0,4 |
10,5 |
| Черемша |
34,9 |
2,4 |
0,1 |
6,5 |
| Чеснок, луковица |
149 |
6,5 |
0,5 |
29,9 |
| Чеснок, перо |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Шпинат |
23 |
2,9 |
0,3 |
2 |
| Щавель |
22 |
1,5 |
0,3 |
2,9 |
| Эстрагон |
24,8 |
1,5 |
0 |
5 |
Соки и напитки
| Напитки |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Вода |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Квас хлебный |
27 |
0,2 |
0 |
5,2 |
| Кофе на молоке |
58 |
0,7 |
1 |
11,2 |
| Напитки газированные сладкие |
46 |
0 |
0 |
9,5 |
| Напитки «Кока-кола», «Пепси-кола» |
38 |
0 |
0 |
8,7 |
| Чай заваренный с лимоном |
28 |
0,1 |
0 |
6,8 |
| Чай заваренный с молоком |
43 |
0,7 |
0,8 |
8,2 |
| Экстракты |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Кофе жареный в зернах |
331 |
13,9 |
14,4 |
29,5 |
| Кофе молотый, натуральный |
200,6 |
13,9 |
14,4 |
4,1 |
| Кофе растворимый |
118,7 |
15 |
3,6 |
7 |
| Чайные листья |
140,9 |
20 |
5,1 |
4 |
| Чай черный байховый |
151,8 |
20 |
5,1 |
6,9 |
| Соки |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Айвовый |
51 |
0,5 |
0,1 |
11,2 |
| Морковный |
56 |
1,1 |
0,1 |
12,6 |
| Свекольный |
61 |
1 |
0 |
14,1 |
| Абрикосовый |
55 |
0,5 |
0 |
12,7 |
| Ананасовый |
46,5 |
0,4 |
0,2 |
11,5 |
| Апельсиновый |
60 |
0,7 |
0,1 |
13,2 |
| Виноградный |
70 |
0,3 |
0,2 |
16,3 |
| Вишнёвый |
51 |
0,7 |
0,2 |
11,4 |
| Гранатовый |
56 |
0,3 |
0,1 |
14,2 |
| Грейпфрутовый |
38 |
0,3 |
0,1 |
7,9 |
| Грушевый |
45,5 |
0,4 |
0,3 |
11 |
| Клюквенный |
45,5 |
0,4 |
0,3 |
11 |
| Лимонный |
33 |
0,6 |
0 |
3,9 |
| Мандариновый |
45 |
0,8 |
0 |
9,8 |
| Персиковый |
68 |
0,3 |
0 |
16,5 |
| Сливовый |
68 |
0,3 |
0,1 |
15,2 |
| Томатный |
18 |
1 |
0,1 |
2,9 |
| Яблочный |
46 |
0,5 |
0,1 |
10,1 |
Орехи и семена
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Арахис |
552 |
26,3 |
45,2 |
9,9 |
| Горчичный порошок |
378 |
37,1 |
11,1 |
32,6 |
| Какао тертое |
559 |
13,5 |
49,4 |
13,6 |
| Какао бобы |
565,3 |
12,8 |
53,2 |
9,4 |
| Кедровый орех |
674 |
23,7 |
60 |
20,5 |
| Конопля семя |
372,9 |
20,1 |
32,5 |
0 |
| Кунжут семя |
565 |
19,4 |
48,7 |
12,2 |
| Лещина |
653 |
13 |
62,6 |
9,3 |
| Мак, семя |
556 |
17,5 |
47,5 |
14,5 |
| Миндаль |
609 |
18,6 |
53,7 |
13 |
| Орех грецкий |
656 |
16,2 |
60,8 |
11,1 |
| Орех кешью |
600 |
18,5 |
48,5 |
22,5 |
| Орех мускатный |
556,3 |
20 |
50 |
7 |
| Подсолнечник, семя |
601 |
20,7 |
52,9 |
10,5 |
| Рапс, семя |
544 |
30,8 |
43,6 |
7,2 |
| Слива, ядро |
475,8 |
28,5 |
40,2 |
0 |
| Семена льна |
534 |
18,3 |
42,2 |
28,9 |
| Фисташки |
556,3 |
20 |
50 |
7 |
| Фундук |
651 |
15 |
61,5 |
9,4 |
| Ядро ореха арахиса жареное |
626 |
26 |
52 |
13,4 |
| Ядро ореха миндаля жареное |
642 |
22,4 |
55,9 |
12,3 |
| Ядро ореха фундука жареное |
703 |
17,8 |
66,1 |
9,4 |
Крупы, злаки и зернобобовые
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Горох зеленый свежий |
55 |
5 |
0,2 |
8,3 |
| Горох, зерно |
298 |
20,5 |
2 |
49,5 |
| Гречка продел |
300 |
9,5 |
2,3 |
60,4 |
| Гречка ядрица |
308 |
12,6 |
3,3 |
57,1 |
| Гречиха, зерно |
296 |
10,8 |
3,2 |
56 |
| Кукуруза, консервы |
58 |
2,2 |
0,4 |
11,2 |
| Кукуруза, зерно |
325 |
10,3 |
4,9 |
60 |
| Маш |
300 |
23,5 |
2 |
46 |
| Нут |
309 |
20,1 |
4,32 |
46,16 |
| Овес |
316 |
10 |
6,2 |
55,1 |
| Пшеница |
304 |
13 |
2,5 |
57,5 |
| Просо |
298 |
11,2 |
3,9 |
54,6 |
| Рис |
303 |
7,5 |
2,6 |
62,3 |
| Рожь |
283 |
9,9 |
2,2 |
55,8 |
| Соя |
364 |
34,9 |
17,3 |
17,3 |
| Сорго |
323 |
10,6 |
4,12 |
59,6 |
| Тритикале |
293 |
12,8 |
2,08 |
54,5 |
| Фасоль стручковая |
23 |
2,5 |
0,3 |
3 |
| Фасоль, зерно |
298 |
21 |
2 |
47 |
| Чечевица |
295 |
24 |
1,5 |
46,3 |
| Ячмень |
288 |
10,3 |
2,4 |
56,4 |
| Крупы |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Манная крупа |
333 |
10,3 |
1 |
70,6 |
| Овсяная крупа |
342 |
12,3 |
6,1 |
59,5 |
| Перловая |
315 |
9,3 |
1,1 |
66,9 |
| Пшено шлифованное |
342 |
11,5 |
3,3 |
66,5 |
| Рисовая |
333 |
7 |
1 |
74 |
| Ячневая |
313 |
10 |
1,3 |
65,4 |
| Кукурузная |
328 |
8,3 |
1,2 |
71 |
| Овсяные хлопья |
352 |
12,3 |
6,2 |
61,8 |
| Толокно |
363 |
12,5 |
6 |
64,9 |
Хлебные изделия
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Баранки классические |
311 |
10,4 |
1,3 |
64,2 |
| Баранки сдобные |
348 |
8,3 |
8 |
60,4 |
| Батон нарезной |
262 |
7,5 |
2,9 |
51,4 |
| Бублики |
276 |
9,1 |
1,1 |
57,1 |
| Бублики с маком |
335,5 |
16 |
1 |
70 |
| Булка черкизовская |
335,5 |
16 |
1 |
70 |
| Булка ярославская |
294 |
7,6 |
5,3 |
53,7 |
| Крекеры с отрубями |
416 |
9,2 |
14,1 |
63,2 |
| Рожки |
312 |
8,4 |
5,6 |
56,8 |
| Сдоба обыкновенная |
301 |
8,1 |
5,3 |
54,9 |
| Соломка сладкая |
372 |
9,1 |
6,1 |
69,3 |
| Сухари ржаные |
294 |
11,3 |
2 |
56,4 |
| Сухари сливочные |
399 |
8,5 |
10,8 |
66,7 |
| Сушки простые |
339 |
10,7 |
1,2 |
71,2 |
| Хлеб бородинский |
201 |
6,8 |
1,3 |
39,8 |
| Хлеб зерновой |
228 |
8,6 |
1,4 |
45,1 |
| Хлеб подовый из обойной муки |
208 |
8 |
1,5 |
40,1 |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта |
238 |
8 |
1 |
49,1 |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта |
228 |
8,6 |
1,3 |
45,2 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
201 |
7,7 |
1,4 |
37,7 |
| Хлеб рижский |
232 |
5,6 |
1,1 |
49,4 |
| Хлеб чиабатта |
262 |
7,7 |
3,8 |
47,8 |
| Хлебцы докторские с отрубями |
242 |
8,2 |
2,6 |
46,3 |
Мука и макаронные изделия
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Гречневая мука |
353 |
13,6 |
1,2 |
71,9 |
| Кукурузная мука |
331 |
7,2 |
1,5 |
72,1 |
| Макароны яичные |
342 |
11,3 |
2,1 |
69,6 |
| Макароны из муки в/с |
338 |
11 |
1,3 |
70,5 |
| Макароны из муки 1 сорта |
333 |
11,2 |
1,6 |
68,4 |
| Мука соевая |
385 |
36,5 |
18,6 |
17,9 |
| Овсяная мука |
369 |
13 |
6,8 |
64,9 |
| Пшеничная мука первого сорта |
329 |
11,1 |
1,5 |
67,8 |
| Пшеничная мука второго сорта |
324 |
11,7 |
1,81 |
63,7 |
| Пшеничная мука высшего сорта |
334 |
10,8 |
1,3 |
69,9 |
| Пшеничная мука обойная |
312 |
11,5 |
2,2 |
61,5 |
| Ржаная обдирная мука |
298 |
8,9 |
1,7 |
61,8 |
| Ржаная обойная мука |
294 |
10,7 |
1,9 |
58,5 |
| Ржаная сеяная мука |
305 |
6,9 |
1,4 |
66,3 |
| Ячменная мука |
284 |
10 |
1,6 |
56,1 |
Грибы
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Белый гриб |
34 |
3,7 |
1,7 |
1,1 |
| Белый гриб маринованный |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Белый гриб сушеный |
286 |
30,3 |
14,3 |
9 |
| Грибы соленые |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Грибы сушеные |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Груздь |
18,5 |
1,8 |
0,8 |
1,1 |
| Лисички |
19 |
1,5 |
1 |
1 |
| Маслята |
19,2 |
0,9 |
0,4 |
3,2 |
| Опята |
22 |
2,2 |
1,2 |
0,5 |
| Подберезовик сушеный |
318,3 |
24 |
9,2 |
37,2 |
| Подберезовики |
20 |
2,1 |
0,8 |
1,2 |
| Подосиновик сушеный |
314,7 |
35,4 |
5,4 |
33,2 |
| Подосиновики |
22 |
3,3 |
0,5 |
1,2 |
| Рыжик |
22,3 |
1,9 |
0,8 |
2 |
| Сморчок |
22,7 |
2,9 |
0,4 |
2 |
| Сыроежки |
19 |
1,7 |
0,7 |
1,5 |
| Трюфели |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Чернушка |
9,1 |
1,5 |
0,3 |
0,1 |
| Шампиньоны |
27 |
4,3 |
1 |
0,1 |
Молочные продукты
| Консервы |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% |
328 |
7,2 |
8,5 |
55,5 |
| Молоко сгущенное с сахаром 5% |
295 |
7,1 |
5 |
55,2 |
| Молоко сухое 15% жирности |
432 |
28,5 |
15 |
44,7 |
| Молоко сухое цельное 25% жирности |
483 |
24,2 |
25 |
39,3 |
| Молоко сухое 25% жирности |
469,2 |
24,2 |
25 |
39,3 |
| Молоко сухое обезжиренное |
362 |
33,2 |
1 |
52,6 |
| Сливки сгущенные с сахаром 19% |
392 |
8 |
19 |
47 |
| Сливки сухие жирные |
577 |
19 |
42 |
30,2 |
| Молочная сухая сыворотка |
332,8 |
12 |
1,1 |
73,3 |
| Масло |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Маргарин молочный |
746 |
0,3 |
82,3 |
1 |
| Маргарин бутербродный |
744 |
0,5 |
82 |
1,2 |
| Масло сладко-сливочное несоленое |
709 |
0,7 |
78 |
1 |
| Масло сладко-сливочное соленое |
700 |
0,7 |
77 |
1 |
| Масло сливочное несоленое |
661 |
0,8 |
72,5 |
1,3 |
| Масло сливочное соленое |
647 |
0,8 |
71,5 |
1,3 |
| Масло топленое |
892 |
0,2 |
99 |
0 |
| Сыры |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Брынза коровья |
262 |
22,1 |
19,2 |
0,4 |
| Брынза овечья |
260 |
21,1 |
18,8 |
0,3 |
| Сулугуни |
286 |
20,5 |
22 |
0,4 |
| Сыр адыгейский |
264 |
19,8 |
19,8 |
1,5 |
| Сыр алтайский |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр волжский |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр домашний 4% жирности |
113 |
17 |
4 |
1,5 |
| Сыр домашний нежирный |
86 |
18 |
0,6 |
1,5 |
| Сыр жемайчу |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр камамбер |
324 |
15,3 |
28,8 |
0,1 |
| Сыр латвийский |
316 |
23,3 |
24,1 |
0 |
| Сыр литовский |
250 |
27,9 |
14,7 |
0 |
| Сыр московский |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр мягкий |
332 |
20 |
28 |
0 |
| Сыр нямунас |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр осетинский |
355,6 |
26 |
26,5 |
3,5 |
| Сыр плавленый 30% |
331 |
22 |
27 |
0 |
| Сыр плавленый 40% |
331 |
22 |
27 |
0 |
| Сыр плавленый колбасный копченый |
275 |
21,2 |
19,4 |
3,7 |
| Сыр плавленый российский |
300 |
20,5 |
23 |
2,5 |
| Сыр пошехонский |
344 |
26 |
26,1 |
0 |
| Сыр прибалтийский |
207 |
29,8 |
9 |
0 |
| Сыр российский |
364 |
23,2 |
29,5 |
0 |
| Сыр советский |
385 |
24,4 |
31,1 |
0 |
| Сыр чеддер |
380 |
23,5 |
30,8 |
0 |
| Цельномолочные продукты |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Ацидофилин 3,2% жирности |
59 |
2,9 |
3,2 |
3,8 |
| Ацидофилин сладкий 3,2% жирности |
77 |
2,8 |
3,2 |
8,6 |
| Ацидофилин 1% |
40 |
3 |
1 |
4 |
| Ацидофилин обезжиренный |
31 |
3 |
0,05 |
3,9 |
| Варенец 2,5% жирности |
53 |
2,9 |
2,5 |
4,1 |
| Йогурт 1,5% жирности |
57 |
4,1 |
1,5 |
5,9 |
| Йогурт 3,2% жирности |
68 |
5 |
3,2 |
3,5 |
| Йогурт 6% жирности |
92 |
5 |
6 |
3,5 |
| Йогурт сладкий 3,2% жирности |
87 |
5 |
3,2 |
8,5 |
| Йогурт сладкий 6% жирности |
112 |
5 |
6 |
8,5 |
| Йогурт 1,5% сладкий |
52 |
4,1 |
1,5 |
5,9 |
| Кефир 1% |
40 |
3 |
1 |
4 |
| Кефир 2,5% жирности |
53 |
2,9 |
2,5 |
4 |
| Кефир 3,2% жирности |
59 |
2,9 |
3,2 |
4 |
| Кефир обезжиренный |
31 |
3 |
0,05 |
4 |
| Крем творожный ванильный 5% жир |
167 |
11 |
5 |
19,2 |
| Кумыс из кобыльего молока |
50 |
2,1 |
1,9 |
5 |
| Кумыс коровий |
44,3 |
2,1 |
1,9 |
5 |
| Кумыс коровий нежирный |
41 |
3 |
0,05 |
6,3 |
| Масса творожная |
232,1 |
12 |
16,5 |
9,5 |
| Масса творожная сладкая 20% жир |
287 |
11,5 |
20 |
14,5 |
| Молоко кобылье |
41 |
2,2 |
1 |
5,8 |
| Молоко козье |
66,7 |
3 |
4,2 |
4,5 |
| Молоко коровье обезжиренное 0,5% |
30,8 |
3 |
0,05 |
4,9 |
| Молоко коровье топленое 6% |
83,6 |
3 |
6 |
4,7 |
| Молоко овечье |
109,7 |
5,6 |
7,7 |
4,8 |
| Молоко пастеризованное 3,2% жир |
60 |
2,9 |
3,2 |
4,7 |
| Молоко пастеризованное 3,5% жир |
62 |
2,9 |
3,5 |
4,7 |
| Молоко пастеризованное нежирное |
32 |
3 |
0,05 |
4,9 |
| Молоко пастеризованное 1,5% жир |
45 |
3 |
1,5 |
4,8 |
| Молоко пастеризованное 2,5% жир |
54 |
2,9 |
2,5 |
4,8 |
| Молоко стерилизованное 3,2% жир |
60 |
3 |
3,2 |
4,7 |
| Молоко стерилизованное 3,5% жир |
63 |
3 |
3,5 |
4,7 |
| Молоко стерилизованное 1,5% жир |
45 |
3 |
1,5 |
4,8 |
| Молоко стерилизованное 2,5% жир |
54 |
2,9 |
2,5 |
4,8 |
| Молоко топленое 4% жирности |
67 |
2,9 |
4 |
4,7 |
| Простокваша 2,5% жирности |
53 |
2,9 |
2,5 |
4,1 |
| Простокваша 3,2% жирности |
59 |
2,9 |
3,2 |
4,1 |
| Простокваша 1% |
40 |
3 |
1 |
4,1 |
| Простокваша обезжиренная |
30 |
3 |
0,05 |
3,8 |
| Ряженка 2,5% жирности |
54 |
2,9 |
2,5 |
4,2 |
| Ряженка 4% жирности |
67 |
2,8 |
4 |
4,2 |
| Ряженка 6% жирности |
85 |
3 |
6 |
4,1 |
| Ряженка 1% |
40 |
3 |
1 |
4,2 |
| Сливки пастериз. 10% жирности |
119 |
2,7 |
10 |
4,5 |
| Сливки пастериз. 20% жирности |
207 |
2,5 |
20 |
4 |
| Сливки пастериз. 35% жирности |
337 |
2,2 |
35 |
3,2 |
| Сливки пастериз. 8% жирности |
102 |
2,8 |
8 |
4,5 |
| Сливки стерилиз. 10% жирности |
119 |
2,7 |
10 |
4,4 |
| Сливки стерилиз. 25% жирности |
251 |
2,4 |
25 |
3,9 |
| Сметана 10% жирности |
119 |
2,7 |
10 |
3,9 |
| Сметана 15% жирности |
162 |
2,6 |
15 |
3,6 |
| Сметана 20% жирности |
206 |
2,5 |
20 |
3,4 |
| Сметана 25% жирности |
250 |
2,4 |
25 |
3,2 |
| Сметана 30% жирности |
293 |
2,3 |
30 |
3,1 |
| Сметана 40% жирности |
381 |
2,4 |
40 |
2,6 |
| Сырки глазированные 10,9% жир |
270 |
9,4 |
10,9 |
33,1 |
| Сырки глазированные 27,7% жир |
413 |
7,9 |
27,7 |
32,6 |
| Сырки творожные детские 23% жир |
319 |
9,1 |
23 |
18,5 |
| Творог 18% жирности |
236 |
15 |
18 |
2,8 |
| Творог мягкий 11% жирности |
178 |
16 |
11 |
3 |
| Творог мягкий 4% жирности |
136 |
21 |
4 |
3 |
| Творог мягкий нежирный |
110 |
22 |
0,6 |
3,3 |
| Творог обезжиренный |
110 |
22 |
0,6 |
3,3 |
| Творог 9% жирности |
169 |
18 |
9 |
3 |
Рыба и морепродукты
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Акула катран |
143 |
19,9 |
7 |
0 |
| Альбула |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Анчоусы атлантические |
135 |
20,1 |
6,1 |
0 |
| Аргентина |
88,4 |
17,6 |
2 |
0 |
| Баттерфиш |
170 |
17,3 |
11,2 |
0 |
| Белоглазка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белуга |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бельдюга океаническая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Берикс |
88 |
20,3 |
0,8 |
0 |
| Бесуго |
145 |
20 |
7,2 |
0 |
| Большеголов |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бычок-песочник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Вобла |
95 |
18 |
2,8 |
0 |
| Гладкоголов |
49 |
8 |
1,9 |
0 |
| Горбуша |
140 |
20,5 |
6,5 |
0 |
| Джакас |
120 |
20,3 |
4,3 |
0 |
| Дрепана |
88 |
19,4 |
1,1 |
0 |
| Ёрш |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Желтоперка |
108 |
17,9 |
4 |
0 |
| Жерех |
98,6 |
18,8 |
2,6 |
0 |
| Зеленоглазка |
117 |
19,6 |
4,3 |
0 |
| Зубан |
131,9 |
18,8 |
6,3 |
0 |
| Кальмар |
100 |
18 |
2,2 |
2 |
| Камбала дальневосточная |
90 |
15,7 |
3 |
0 |
| Карась |
87 |
17,7 |
1,8 |
0 |
| Карась океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Карп |
112 |
16 |
5,3 |
0 |
| Кета |
127 |
19 |
5,6 |
0 |
| Кефаль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Кижуч |
140 |
21,6 |
6 |
0 |
| Килька |
136,8 |
17,1 |
7,6 |
0 |
| Китовое мясо |
119 |
22,5 |
3,2 |
0 |
| Клыкач |
203 |
14,4 |
16,1 |
0 |
| Краб камчатский (мясо) |
96,4 |
16 |
3,6 |
0 |
| Красноглазка |
125,4 |
21,9 |
4,2 |
0 |
| Красноперка дальневосточная |
100,2 |
18,3 |
3 |
0 |
| Креветки антарктические |
98 |
20,5 |
1,6 |
0,3 |
| Кубера |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Курок |
71,3 |
15,8 |
0,9 |
0 |
| Ледяная рыба |
90,6 |
17,7 |
2,2 |
0 |
| Лемонема |
67,2 |
15,9 |
0,4 |
0 |
| Летрин |
84,4 |
20,2 |
0,4 |
0 |
| Лещ |
105 |
17,1 |
4,4 |
0 |
| Лихня |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лосось атлантический (семга) |
153 |
20 |
8,1 |
0 |
| Лунник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Луфарь океанический |
109,4 |
19,7 |
3,4 |
0 |
| Луциан |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мавроликус |
173 |
14 |
13 |
0 |
| Макрель |
113,4 |
20,7 |
3,4 |
0 |
| Мерланг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мерроу |
103,7 |
19,4 |
2,9 |
0 |
| Мидии |
77 |
11,5 |
2 |
3,3 |
| Минога |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минтай |
72 |
15,9 |
0,9 |
0 |
| Мойва |
116,3 |
13,1 |
7,1 |
0 |
| Муксун |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Навага дальневосточная |
68,5 |
15,1 |
0,9 |
0 |
| Налим |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нельма |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нерка красная |
157 |
20,3 |
8,4 |
0 |
| Нотоскопелюс кроуэри |
219,5 |
15,5 |
17,5 |
0 |
| Нототения мраморная |
148,3 |
15,7 |
9,5 |
0 |
| Окунь морской |
103 |
18,2 |
3,3 |
0 |
| Окунь речной |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Омуль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Осетр |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осьминог |
82 |
14,91 |
1,04 |
2,2 |
| Ошибень |
72,2 |
16,7 |
0,6 |
0 |
| Пагрус |
106,2 |
19,8 |
3 |
0 |
| Палтус белокорый |
103 |
18,9 |
3 |
0 |
| Палтус черный |
196,1 |
12,8 |
16,1 |
0 |
| Пеламида |
217 |
22,4 |
14,2 |
0 |
| Пикша |
73 |
17,2 |
0,5 |
0 |
| Плотва |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Пристипома |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Псенопсис |
91,7 |
14,6 |
3,7 |
0 |
| Путассу |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Пыжьян |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Раки морские |
89 |
18,8 |
1,3 |
0,5 |
| Раки речные |
76 |
15,5 |
1 |
1,2 |
| Рыбец |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сазан |
97 |
18,2 |
2,7 |
0 |
| Сайда |
80,9 |
19,1 |
0,5 |
0 |
| Сайра |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Салака |
125 |
17 |
6,3 |
0 |
| Салилота |
73,2 |
16,5 |
0,8 |
0 |
| Сардина океаническая |
166 |
19 |
10 |
0 |
| Севрюга |
160 |
16,9 |
10,3 |
0 |
| Сельдь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская |
191 |
14 |
15 |
0 |
| Серебрянка |
83,6 |
8,3 |
5,6 |
0 |
| Сериола |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сериолелла |
160,4 |
19,4 |
9,2 |
0 |
| Сиг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скап океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скат-лисица |
110,4 |
24 |
1,6 |
0 |
| Сквама |
104,3 |
17,3 |
3,9 |
0 |
| Скумбрия атлантическая |
191 |
18 |
13,2 |
0 |
| Скумбрия дальневосточная |
239 |
19,3 |
18 |
0 |
| Снэк |
143,9 |
21,8 |
6,3 |
0 |
| Солнечник |
95,4 |
18,9 |
2,2 |
0 |
| Сом |
115 |
17,2 |
5,1 |
0 |
| Ставрида океаническая |
114 |
18,5 |
4,5 |
0 |
| Стерлядь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Судак |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Сырок (пелядь) |
125,9 |
19,1 |
5,5 |
0 |
| Таймень |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Терпуг |
101,8 |
17,8 |
3,4 |
0 |
| Треска |
69 |
16 |
0,6 |
0 |
| Тунец |
139 |
24,4 |
4,6 |
0 |
| Угольная рыба |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угорь |
333 |
14,5 |
30,5 |
0 |
| Угорь морской |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Удильщик |
68,2 |
14,8 |
1 |
0 |
| Умбрина |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Устрицы |
72 |
9 |
2 |
4,5 |
| Форель |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хариус |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хек |
86 |
16,6 |
2,2 |
0 |
| Чавыча |
148 |
19,1 |
8 |
0 |
| Чехонь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Щука |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Эпигонус дальневосточный |
172,2 |
16,5 |
11,8 |
0 |
| Язык морской |
88 |
10,3 |
5,2 |
0 |
| Язь |
116,5 |
19 |
4,5 |
0 |
Мясо и мясные продукты
| Колбасные изделия |
Калорийность |
белки |
Жиры |
Углеводы |
| Буженина |
510 |
15 |
50 |
0 |
| Ветчина |
278,5 |
22,6 |
20,9 |
0 |
| Колбаса вареная говяжья |
165 |
15 |
11,7 |
0,2 |
| Колбаса вареная русская |
302 |
11,5 |
27,9 |
1,7 |
| Колбаса вареная диабетическая |
254 |
12,1 |
22,8 |
0 |
| Колбаса вареная диетическая |
170 |
12,1 |
13,5 |
0 |
| Колбаса вареная докторская |
257 |
12,8 |
22,2 |
1,5 |
| Колбаса вареная молочная |
252 |
11,7 |
22,8 |
0,2 |
| Колбаса вареная свиная |
277 |
10,8 |
25,8 |
0,5 |
| Колбаса вареная телячья |
308 |
13,2 |
28,3 |
0,3 |
| Колбаса варено-копченая |
350 |
20 |
30 |
0 |
| Колбаса варено-копченая московская |
406 |
19,1 |
36,6 |
0,2 |
| Колбаса варено-копченая любительская |
420 |
17,2 |
39 |
0,2 |
| Колбаса полукопченая одесская |
402 |
14,8 |
38,1 |
0,3 |
| Колбаса полукопченая краковская |
466,2 |
16,2 |
44,6 |
0 |
| Колбаса полукопченая минская |
258,7 |
23 |
17,4 |
2,7 |
| Колбаса полукопченая полтавская |
416,6 |
16,4 |
39 |
0 |
| Колбаса полукопченая таллинская |
373 |
17,1 |
33,8 |
0,2 |
| Колбаса полукопченая украинская |
375,6 |
16,5 |
34,4 |
0 |
| Колбаса сырокопченая олимпийская |
436 |
21,1 |
39,1 |
0,4 |
| Колбаса сырокопченая свиная |
566 |
13 |
57 |
0,2 |
| Колбаса сырокопченая любительская |
513,8 |
20,9 |
47,8 |
0 |
| Колбаса сырокопченая московская |
472,7 |
24,8 |
41,5 |
0 |
| Колбаса сырокопченая столичная |
486,6 |
24 |
43,4 |
0 |
| Корейка сырокопченая |
469 |
10,5 |
47,4 |
0 |
| Окорок варено-копчёный |
510 |
15 |
50 |
0 |
| Окорок тамбовский вареный |
288 |
14,3 |
25,6 |
0 |
| Охотничьи колбаски |
463 |
25,3 |
40 |
0,3 |
| Сервелат |
461 |
24 |
40,5 |
0,2 |
| Консервы мясные |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Баранина тушеная |
191 |
17,4 |
13,4 |
0,2 |
| Говядина тушеная |
220 |
16,8 |
17 |
0,2 |
| Гуляш бараний |
213 |
14,2 |
15,6 |
3,9 |
| Гуляш говяжий |
212 |
16,8 |
14,3 |
3,9 |
| Гуляш свиной |
333 |
13,1 |
29,4 |
3,9 |
| Конина тушеная |
233,9 |
19,3 |
17,2 |
0,5 |
| Консервы мясные |
216 |
18 |
16 |
0 |
| Курица в собственном соку |
183 |
23,2 |
9,9 |
0,4 |
| Оленина тушеная |
170,8 |
19,3 |
10,4 |
0 |
| Паштет мясной (говяжий) |
275 |
16,1 |
23,3 |
0,4 |
| Паштет печеночный |
301 |
11,6 |
28,1 |
3,4 |
| Свинина жирная |
486 |
11,5 |
48,9 |
0 |
| Свинина тушеная |
349 |
14,9 |
32,2 |
0,2 |
| Утка в собственном соку |
223 |
16 |
17,5 |
0,3 |
| Фарш колбасный куриный |
200 |
15 |
15,6 |
0 |
| Фарш свиной сосисочный |
244 |
10,6 |
20,4 |
4,3 |
| Язык говяжий в желе |
212 |
22,4 |
13,6 |
2,4 |
| Крупнокусковые полуфабрикаты |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Баранина |
288 |
14 |
25,8 |
0 |
| Баранина корейка |
255 |
15,9 |
21,5 |
0 |
| Говядина вырезка |
218,4 |
18,6 |
16 |
0 |
| Говядина грудинка |
224,6 |
17 |
17,4 |
0 |
| Свинина, грудинка мякоть |
602 |
8 |
63,3 |
0 |
| Свинина, жирная, окорок |
332,7 |
15 |
30,3 |
0 |
| Свинина, котлетное мясо |
421 |
11,4 |
41,7 |
0 |
| Телятина, грудная часть |
88,8 |
19,5 |
1,2 |
0 |
| Телятина, котлетное мясо |
96,8 |
19,7 |
2 |
0 |
| Мясо |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Баранина 1 кат. |
209 |
15,6 |
16,3 |
0 |
| Баранина 2 кат. |
166 |
19,8 |
9,6 |
0 |
| Буйволятина 1 категории |
194,8 |
19 |
13,2 |
0 |
| Буйволятина 2 категории |
135,4 |
20,8 |
5,8 |
0 |
| Верблюжатина |
160,2 |
18,9 |
9,4 |
0 |
| Говядина 1 кат. |
218 |
18,6 |
16 |
0 |
| Говядина 2 кат. |
168 |
20 |
9,8 |
0 |
| Козлятина |
216 |
18 |
16 |
0 |
| Конина 1 кат. |
167 |
19,5 |
9,9 |
0 |
| Конина 2 кат. |
121 |
20,9 |
4,1 |
0 |
| Мясо косули |
138,4 |
21,1 |
6 |
0 |
| Мясо кролика |
183 |
21,2 |
11 |
0 |
| Мясо лося |
100,9 |
21,4 |
1,7 |
0 |
| Мясо сайгака |
208,1 |
21,2 |
13,7 |
0 |
| Мясо яка |
111,5 |
20 |
3,5 |
0 |
| Мясо ягнятина |
191,7 |
16,2 |
14,1 |
0 |
| Оленина |
154,5 |
19,5 |
8,5 |
0 |
| Оленина 1 кат. |
155 |
19,5 |
8,5 |
0 |
| Оленина 2 категории |
124,5 |
21 |
4,5 |
0 |
| Свинина жирная |
491 |
11,7 |
49,3 |
0 |
| Свинина мясная |
357 |
14,3 |
33,3 |
0 |
| Телятина 1 кат. |
97 |
19,7 |
2 |
0 |
| Телятина 2 кат. |
89 |
20,4 |
0,9 |
0 |
| Птица |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. |
220 |
18,7 |
16,1 |
0 |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. |
180 |
19,7 |
11,2 |
0 |
| Гусиное мясо 1 кат. |
412 |
15,2 |
39 |
0 |
| Гусиное мясо 2 кат. |
317 |
17 |
27,7 |
0 |
| Индюшата 1 категории |
182,8 |
18,8 |
11,7 |
0,6 |
| Индюшата 2 категории |
134,1 |
21,7 |
5 |
0,6 |
| Куриная грудка |
113 |
23,6 |
1,9 |
0,4 |
| Куриный окорочок |
184,6 |
21,3 |
11 |
0,1 |
| Курица 1 категории |
238 |
18,2 |
18,4 |
0 |
| Курица 2 категории |
159 |
21,2 |
8,2 |
0 |
| Куропатка |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
| Перепелка |
239,4 |
18 |
18,6 |
0 |
| Печень гусиная |
411,8 |
15,2 |
39 |
0 |
| Печень индейки |
276 |
19,5 |
22 |
0 |
| Печень куриная |
139,9 |
20,4 |
5,9 |
1,4 |
| Печень утиная |
405,2 |
15,8 |
38 |
0 |
| Рябчик |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
| Сердце куриное |
158,9 |
15,8 |
10,3 |
0,8 |
| Утка 1 категории |
405 |
15,8 |
38 |
0 |
| Утка 2 категории |
287 |
17,2 |
24,2 |
0 |
| Фазан |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
| Сосиски, сордельки |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Сардельки говяжьи |
215 |
11,4 |
18,2 |
1,3 |
| Сардельки свиные |
322 |
10,1 |
31,6 |
1,8 |
| Сосиски говяжьи |
226 |
10,4 |
20,1 |
0,8 |
| Сосиски столичные |
234 |
12,2 |
20,3 |
0,5 |
| Сосиски молочные |
261 |
11 |
23,9 |
0,4 |
| Сосиски русские |
250 |
11,3 |
22 |
1,7 |
| Сосиски свиные |
324,4 |
11,8 |
30,8 |
0 |
| Субпродукты |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Легкие говяжьи |
103,1 |
15,2 |
4,7 |
0 |
| Легкие свиные |
91,6 |
14,8 |
3,6 |
0 |
| Лекгие бараньи |
83,1 |
15,6 |
2,3 |
0 |
| Мозги бараньи |
123,4 |
9,7 |
9,4 |
0 |
| Мозги говяжьи |
127 |
11,7 |
8,6 |
0,8 |
| Мозги свиные |
119 |
10,5 |
8,6 |
0,8 |
| Печень баранья |
100,9 |
18,7 |
2,9 |
0 |
| Печень говяжья |
127 |
17,9 |
3,7 |
5,3 |
| Печень свиная |
109 |
18,8 |
3,8 |
4,7 |
| Печень телячья |
97,5 |
17,4 |
3,1 |
0 |
| Почки бараньи |
76,9 |
13,6 |
2,5 |
0 |
| Почки говяжьи |
86 |
15,2 |
2,8 |
1,9 |
| Почки свиные |
92 |
15 |
3,6 |
2,7 |
| Почки телячьи |
66,2 |
12,5 |
1,8 |
0 |
| Рубец говяжий |
97 |
14,8 |
4,2 |
0 |
| Сердце баранье |
85,5 |
13,5 |
3,5 |
0 |
| Сердце говяжье |
96 |
16 |
3,5 |
2 |
| Сердце свиное |
101 |
16,2 |
4 |
2,6 |
| Уши говяжьи |
121,5 |
25,2 |
2,3 |
0 |
| Уши свиные |
210,9 |
21 |
14,1 |
0 |
| Шкура свиная |
216 |
18 |
16 |
0 |
| Язык бараний |
195,3 |
12,6 |
16,1 |
0 |
| Язык говяжий |
173 |
16 |
12,1 |
2,2 |
| Язык свиной |
208 |
15,9 |
16 |
2,1 |
| Язык телячий |
163,3 |
13,6 |
12,1 |
0 |
Жиры, масло и маргарин
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Абрикосовое масло |
899,1 |
0 |
99,9 |
0 |
| Бараний жир |
897,3 |
0 |
99,7 |
0 |
| Говяжий |
897,3 |
0 |
99,7 |
0 |
| Кулинарный |
897,3 |
0 |
99,7 |
0 |
| Куриный |
897 |
0 |
99,7 |
0 |
| Растительный жир |
898,2 |
0 |
99,8 |
0 |
| Свиной |
897,3 |
0 |
99,7 |
0 |
| Маковое масло |
898,2 |
0 |
99,8 |
0 |
| Маргарин молочный столовый |
743 |
0,3 |
82 |
1 |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности |
545 |
0,5 |
60 |
0,7 |
| Масло арахисовое |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Грчичное |
898 |
0 |
99,8 |
0 |
| Какао |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Какаовелла |
898 |
0 |
99,8 |
0 |
| Канолы |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Кокосовое |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Конопляное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Кукурузное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Кунжутное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Льняное |
898 |
0 |
99,8 |
0 |
| Оливковое |
898 |
0 |
99,8 |
0 |
| Пальмовое |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Подсолнечное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Рапсовое |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Соевое |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
| Персиковое |
899,1 |
0 |
99,9 |
0 |
| Сливовое |
899,1 |
0 |
99,9 |
0 |
| Хлопковое |
899,1 |
0 |
99,9 |
0 |
Сладкое
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Агар пищевой |
301 |
4 |
0 |
76 |
| Батончики на гидрожире |
523,2 |
3,3 |
30,5 |
62,8 |
| Вафли |
342,1 |
3,2 |
2,8 |
81,1 |
| Вафли с кремовой начинкой |
542 |
3,9 |
30,6 |
62,5 |
| Вафли с фруктово-ягодной начинкой |
354 |
2,8 |
3,3 |
77,3 |
| Галеты |
393 |
9,7 |
10,2 |
65,6 |
| Драже |
516,3 |
10 |
35 |
43 |
| Драже сахарное |
393 |
0 |
0 |
97,7 |
| Драже с орехами |
547,5 |
11,9 |
38,3 |
41,4 |
| Драже фруктово-ягодное |
384,1 |
3,7 |
10,2 |
74 |
| Желатин пищевой |
355 |
87,2 |
0,4 |
0,7 |
| Жир кондитерский |
897 |
0 |
99,7 |
0 |
| Заварные трубочки с кремом |
322,8 |
5,9 |
10,2 |
55,3 |
| Зефир |
326 |
0,8 |
0,1 |
79,8 |
| Зефир глазированный шоколадом |
396 |
2,2 |
12,3 |
68,4 |
| Ирис полутвердый |
408 |
3,3 |
7,6 |
81,5 |
| Ирис мягкий |
443 |
6,6 |
15,9 |
68,2 |
| Какао-порошок |
289 |
24,3 |
15 |
10,2 |
| Какаовелла |
147 |
15 |
4,5 |
11 |
| Крекеры |
417,6 |
9,2 |
14,1 |
67,7 |
| Ксилит пищевой |
367,1 |
0 |
0 |
97,9 |
| Кукурузные палочки |
496,6 |
4,3 |
24,2 |
65,4 |
| Лукум |
316 |
0,8 |
0,7 |
79,4 |
| Мармелад |
321 |
0,1 |
0 |
79,4 |
| Мед натуральный пчелиный |
328 |
0,8 |
0 |
80,3 |
| Мучные кондитерские изделия |
417,5 |
5 |
15 |
70 |
| Пастила |
324 |
0,5 |
0 |
80 |
| Пастила глазированная шоколадом |
402 |
1,9 |
12 |
70,9 |
| Патока кукурузная |
316 |
0 |
0,3 |
78,3 |
| Пектин |
52 |
3,5 |
0 |
9,3 |
| Печенье |
417,1 |
7,5 |
11,8 |
74,9 |
| Печенье сахарное |
407 |
7,4 |
9,4 |
73,1 |
| Печенье сдобное |
451 |
6,4 |
16,8 |
68,5 |
| Пирожное бисквитное с кремом |
336 |
4,4 |
7,3 |
63,1 |
| Пирожное вафельное |
572 |
4,8 |
36,7 |
55,3 |
| Пирожное песочное с кремом |
485 |
5,1 |
28,2 |
52,1 |
| Пирожное слоеное с кремом |
544,1 |
5,4 |
38,6 |
46,7 |
| Пряники |
335,8 |
4,8 |
2,8 |
77,7 |
| Пряники сырцовые |
346 |
6,3 |
2,1 |
75,6 |
| Сахар песок |
399 |
0 |
0 |
99,8 |
| Сахарная пудра |
374,3 |
0 |
0 |
99,8 |
| Сорбит пищевой |
354,4 |
0 |
0 |
94,5 |
| Торт слоеный |
542 |
8,5 |
37,7 |
42,2 |
| Торт бисквитный с кремом |
349,1 |
5,6 |
11,8 |
58,8 |
| Халва тахинно-арахисовая |
502 |
12,7 |
29,2 |
47 |
| Халва подсолнечная ванильная |
516,2 |
11,6 |
29,7 |
54 |
| Халва тахинная |
509,6 |
12,7 |
29,9 |
50,6 |
| Шоколад горький |
539 |
6,2 |
35,4 |
48,2 |
| Шоколад с орехами и изюмом |
500 |
8 |
30,3 |
48,2 |
| Шоколад молочный |
554 |
9,8 |
34,7 |
50,4 |
| Шоколад полугорький |
549 |
4,5 |
35,4 |
52,5 |
| Шоколадная паста |
536 |
8,2 |
30,6 |
56,6 |
| Щербет арахисовый |
417 |
7,3 |
14,7 |
66,2 |
| Язычок слоеный |
368 |
5,4 |
21,7 |
37,2 |
Яйца и продукты из них
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Меланж |
157 |
12,7 |
11,5 |
0,7 |
| Яйцо куриное |
157 |
12,7 |
11,5 |
0,7 |
| Яйцо куриное вареное |
158,7 |
12,828 |
11,616 |
0,707 |
| Яйцо куриное жареное без масла |
174,6 |
14,598 |
12,557 |
0,805 |
| Яйцо перепелиное |
168 |
11,9 |
13,1 |
0,6 |
| Яичный белок куриный |
44,4 |
11,1 |
0 |
0 |
| Яичный белок куриный сухой |
350 |
82,4 |
1,8 |
1,2 |
| Яичный желток куриный |
358 |
16,2 |
30,87 |
1,78 |
| Яичный желток куриный сухой |
612 |
31,1 |
52,2 |
4,7 |
| Яичный порошок |
542 |
46 |
37,3 |
4,5 |
Алкогольные напитки
| Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Вина десертные |
172 |
0,5 |
0 |
20 |
| Вина крепкие |
163 |
0,4 |
0 |
12 |
| Вина ликерные |
212 |
0,5 |
0 |
30 |
| Вина/шампанское полусладкие белые/красные |
88 |
0,2 |
0 |
5 |
| Вина/шампанское полусухие белые/красные |
78 |
0,3 |
0 |
2,5 |
| Вина/шампанское сладкие белые/красные |
100 |
0,2 |
0 |
8 |
| Вина/шампанское сухие белые/красные |
64 |
0,2 |
0 |
0,3 |
| Водка |
235 |
0 |
0 |
0,4 |
| Коньяк ординарный «три звездочки» |
239 |
0 |
0 |
1,5 |
| Пиво светлое |
42 |
0,3 |
0 |
4,6 |
| Пиво темное |
48 |
0,3 |
0 |
5,7 |
